Fruits et légumes, votre assiette contient du pétrole. Une fraise, du raisin, des carottes et une pomme disent d’où ils viennent. La fraise et le raisin ont fait des kilomètres. La pomme dit que ça doit coûter cher en carburant tout ce transport. La fraise dit qu’elle a toujours eu du soleil et que son prix est imbattable. Pour le raisin, au diable la pollution et le réchauffement climatique ce qui compte, c’est le plaisir du consommateur.

La séquence vidéo est accompagnée d’un complément technique et pédagogique :

Les compléments :

• Les bons gestes :

• Circuit court et saisonnalité
• A chaque saison sa production
• Des produits « de saison » toute l’année

• Sciences et techniques :

• Le transport international de fruits et légumes
• Comment mûrit un fruit
• Pourquoi les fruits locaux de saison ont-ils plus de goût ?
•  Techniques de conservation

• Quelques chiffres :

• Le transport : une empreinte écologique lourde
• 130 000 tonnes
• Des tomates tout l’année ! mais cultivées en serre chauffée
• Beaucoup d’énergie pour peu de volume
• Le boom des exportations de poire

• Pistes pédagogiques

• Mini-jeux